最近天氣變冷了大家會不會害怕才過了ㄧ個冬天就變胖囉 !最近ㄧ直都在享受美食,

還好我只是維持住而已,並沒有變胖,真得好開心

最近天氣漸漸變涼,吃火鍋季節也即將到來,享受火鍋的同時也要同時享”瘦”喔!!!

這一篇文章要教大家如何精算各種鍋類的熱量唷!台灣是個美食天堂,

各式各樣的火鍋在大街小巷都可以看得到,有3個媽媽的臭臭鍋、

日本來的涮涮鍋、酸菜白肉鍋、跟show girl一樣辣的麻辣鍋或是壽喜燒之類的鍋物等等 !

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上面這張圖片裡面的食材幾乎都是我們吃火鍋的時候常吃的食材,

 

這些火鍋料都是惡魔,會讓各位女孩們離標準身材越來越遠…

 

吃一次麻辣鍋,你知道等於吃下幾碗飯嗎?

答案是:10碗白米飯!

營養師表示,為了健康,在冬天時若要享受火鍋,最好以熱量最低的日式涮涮鍋為主。

一人份量的日式涮涮鍋,湯底多為較輕淡的雞湯,加上青菜為多的配料,

再配上醬油與醋調配而成的沾醬,一餐下來,了不起吃進1250大卡左右的卡路里。

 不過,可別讓涮涮鍋的輕量級熱量,讓你誤以為「天下的火鍋都是一樣的」!

麻辣鍋的熱量可就達到了驚嚇死人的境界唷!

以大骨熬湯底的麻辣鍋鍋底,通常都會加入麻辣油與植物油增加麻辣的口感,

有的還會加入雞油讓口感更為香醇,再配上提味的冰糖和辣豆瓣醬,

酥油的麻辣口感總是讓人邊吃邊大呼過癮,但是以一鍋四人份的湯底來算,熱量就可達到7370大卡!

以下是統計各種火鍋熱量大排行 ~ ~

  NO.1     味噌牛奶鍋      ★ ★ ★ ★ ★ 

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光是湯頭就這麼驚人了,再加上牛肉片、豬肉片、油條、丸子、青菜、金針菇,

配上一杯酸梅湯或其他飲料,吃一次味噌牛奶鍋,幾乎等於吃下了3000大卡左右的卡路里,

這個數字等於是一般人2天所需要的卡路里熱量(正常人一天所需的卡路里為體重×30大卡)!

一碗白米 飯約為200大卡的熱量,吃一次味噌牛奶鍋就算只以2000大卡來估算,

也等於你在一瞬間至少吞下了10碗飯!天呀!  半碗沙茶醬卡路里等於4碗飯!

  

  

在家裡自己吃火鍋,同樣也有這種「驚嚇死人」的熱量危機!

不過這個恐怖危機的罪魁禍首,不是火鍋料本身,而是讓火鍋更加美味的沙茶醬。

營養師表示,半碗約100公克的沙茶醬,就有723大卡的熱量,

喜歡加蛋黃的人,則會增加80大卡的熱量,再加上一點醬油、醋 、蔥花等配料,

小小半碗的沙茶醬,就有直逼800大卡的熱量,也等於你在短短的數分鐘之內,吃下了4碗白米飯。

除了嚇人的熱量危機,愛吃火鍋還是造成痛風最大的主因之一。

一般人總以為發生痛風的原因是吃太多肉,實際上經由多種食材混煮的火鍋,

是培育痛風病因「普林」最好的溫床,愛吃火鍋的人常常在不知不覺中就吞下了許多普林,

也讓身體儲存了許多痛風的病因。若是吃完火鍋,想要讓身體吸收營養達到較佳的狀況,

最好立即喝下一杯現榨的果汁;但營養師也強調,其實這也只有安慰自己的作用!

最好的方式還是少吃火鍋為妙!吃火鍋時也最忌諱配酒,

酒精會抑制尿酸的排泄,同樣也很容易造成痛風。

NO.2麻辣火鍋:  熱量   ★ ★ ★ ★ ★

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1人份湯頭卡路里:1840大卡

光是喝湯就有比別人多增加10倍長肥肉的機會(湯頭熱量等於10碗白米飯),

不想擁有相撲選手身材的話,就趕快少吃一點吧!

NO.3酸菜白肉火鍋:   熱量   ★ ★ ★ ★ 

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1人份材料:約1600大卡左右(純雞湯的湯頭雖然清淡,但是若是加入了油和白肉,那就嚇人勒!)

幸好幸好!吃一次酸菜白肉火鍋等於吃了三碗白米飯,

跟相撲選手壯觀的肥胖程度還有一點距離!不過一不小心吃多了,還是要小心肥油上身喔 !

NO.4羊肉爐:  熱量   ★ ★ ★ 

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1人份熱量:約1500大卡
羊肉的性質本來就屬於較熱性,如果你想在冬季讓自己稍微補一下,

嚐點羊肉其實是很不錯的!如果你不是很瘦,又有點肉,又很愛美,那就得考慮一下囉! 

NO.5 韓式海鮮鍋、  熱量   ★ ★ 

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1人份熱量:約1400大卡

海鮮熱量並不高,又有養顏美容的效果,湯底以牛大骨熬成,

若是滲出的油較多,每一人食用的熱量約為1300大卡;

加上其他配料,若是別再加點其他配料,是蠻不錯的選擇。

不過吃這麼一餐下來,還是等於多吃了半碗飯,怕長肉肉還是要小心些!

至於泰式火鍋並不如想像中的火辣油膩,以全雞熬成的湯底,十分清淡,

每一人食用熱量約為1450至1300大卡。其他配料熱量並不太高(

請參照火鍋料理熱量,避開食用高熱量火鍋料),若是不要太貪心,應該是可以吃得愉快又健康。

NO.6日式涮涮鍋: 熱量    ★ 

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1人份熱量:約為1200至1350卡

湯頭清淡,配料多為蔬菜,且沾醬為醬油和醋,是營養師最推薦的火鍋品。

不過千萬不要已為熱量算好了就可以瘦身囉,

尤其是火鍋常常或添加過多的鹽分或是調味料

想要腰圍跟胸圍一樣粗的朋友就可以多吃囉~

不過想要瘦身還需要攝取均衡營養跟補充足夠水份跟適當睡眠喔~

以上分享對大家有幫助嗎,希望大家在享受火鍋的同時也要享”瘦”喔!!!

看完之後覺得不錯,請幫忙推推喔~~~

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